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Formación
Desde la creación de la Asociación, uno de los temas prioritarios fue la de impartir formación en diversos campos, teniendo en cuenta que como se ha mencionado en el apartado de características sociales del barrio, el nivel formativo es muy bajo. En una disciplina que Alucinos siempre ha destacado en temas culinarios, y por eso el grueso de la formación ha sido en estos temas, pero con la llegada masiva de emigrantes, se imparte enseñanza del español
De siempre, la formación culinaria ha sido el fuerte de nuestra asociación. De forma general, se suelen tener al año 2 o 3 cursos de catering, este último con certificado de profesionalidad, curos para camareros de sala y cursos para auxiliar de cocina. Este año se va comenzar con curso de parrilla.
Estos cursos tienen una parte teórica y otra práctica. El tiempo suele ser de tres meses, realizándose la parte teórica en las cocinas de la asociación, y la parte práctica en restaurantes con los que previamente Alucinos tiene un acuerdo.
Los cursos suelen ser de 17-18 personas, tras una selección por la responsable de formación.
Estos cursos están financiados por diferentes organismos: La Obra Social La Caixa y la Comunidad de Madrid principalmente
Cursos para aprender el español
Este proyecto se realiza en Alucinos, prácticamente desde su fundación. Actualmente cuenta con unos 30 alumnos todos emigrantes de diferentes nacionalidades que no saben nada de español. Esta labor la realiza un hermano de La Salle con dos voluntarios
Curso de competencias digitales
Se forma en las tareas básicas que realizan por medio del teléfono pero que le permite poder conectarse a diferentes centros de la administración, medicina, etc..
