Mercadillo verde y plato estrella

19 de junio de 2020

 

Como  sabéis,  estamos decididos  a que nuestro barrio se conciencie y coma alimentos frescos, como verduras y frutas.

 

Por esta razón, otro viernes más, hemos puesto nuestro ya popular ‘mercadillo verde de Alucinos’, donde la gente del barrio más vulnerable puede aprovisionarse de verduras y frutas para sus comidas.

Esta semana iniciamos una nueva iniciativa llamada 'plato estrella verde de la semana ' que consiste en que en nuestro comedor social, se elaborará un plato solo con alimentos frescos, explicando a la gente que acude al mercadillo como se elabora, y luego, comiéndoselo entre todos, lo cual además de ser una 'iniciativa alimenticia', también se fomenta la comunicación entre todos los asistentes.

Hoy el plato  estrella ha sido una riquísima ensalada de pimientos rojos y atún. Es una receta muy fácil y resulta deliciosa.

Como ingredientes, se han empleado pimientos rojos, que se ha asado con un poquito de aceite de oliva, cebollita y unas latas de atún.

En las fotos podéis ver el resultado, aunque desgraciadamente, de forma telemática, aún no podéis probarlo. Tal vez algún día se pueda   

 

 

 

Plato estrella verde. Ensalada de pimientos con atún.

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